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DEMENTA

LICOR DE MENTA

COMO HACER LICOR DE MENTA CASERO

como hacer licor de menta casero

Uno de los licores caseros más fáciles y refrescantes, puede beber solo o con hielo, usarlo en muchos cócteles para agregar un toque de menta natural.

Ingredientes
Medio litro de bagazo, vodka o brandy.
30 hojas de menta o menta sin tallo
5 semillas de anís estrellado
Jarabe de azúcar (la misma cantidad de azúcar y azúcar blanca, en una sartén agregamos el agua y cuando está hirviendo comenzamos a verter el azúcar, con una cuchara revolvemos hasta que el azúcar se rompa, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar a la temperatura medio ambiente).

Preparación
Paso 1: en un frasco de vidrio con tapa, agregue las hojas de menta y el anís.
Paso 2: agregue bagazo, vodka o brandy.
Paso 3: Cerrar con tapa y dejar macerar durante al menos 10 días en un lugar oscuro y seco.
Paso 4: Filtre los macerados con un filtro de papel o tela.
Paso 5: Agregamos el jarabe de azúcar, la cantidad es la misma que la menta macerada, con una cuchara revolvemos hasta mezclar. Ya es para consumo, pero me gusta dejarlo descansar por una semana.
Paso 6: si quieres darle un color verde, agrega tinte verde.
Paso 7: La presentación es importante, pásala a una hermosa botella de vidrio.

Video tutorial en YouTube “Como Hacer Licor de Menta Casero