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DEMENTA

ORIGEN Y COMPOSICIÓN DE LA MENTA

La menta, también llamada menta y menta zapo, es una hierba comestible típica de las regiones mediterráneas, como Italia o la Provenza francesa, y Asia Central, aunque el principal productor mundial es Estados Unidos. Por lo general, se cultiva en huertos y jardines, pero también se puede encontrar creciendo espontáneamente en áreas con alta humedad.

Menta

El origen de esta planta está estrechamente relacionado con la tradición europea; De hecho, hay evidencia de que las civilizaciones griegas y romanas lo usaron en sus baños para aromatizar y fortalecer el cuerpo. También solían agregarlos a los platos para darle sabor e incluso se usaban en ritos religiosos.

La planta de menta generalmente mide aproximadamente 70 pulgadas de altura y no requiere mucho cuidado, por lo que es muy típica en los hogares. La menta alcanza su punto máximo en verano, el momento perfecto para recoger sus hojas con las que preparar deliciosas limonadas o un refrescante mojito. Hoy en día es ampliamente utilizado en la preparación de pastas dentales, enjuagues bucales, chicles o dulces, ya que proporcionan un aliento fresco. Pero además de mejorar la boca, a menudo también se usa por sus propiedades positivas para el sistema respiratorio y digestivo, incluso para detener el mal de altura.

Composición de menta
La menta se compone, entre otros, de ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, acético y benzoico. Además de estos ácidos, en su composición también se incluyen vitaminas del grupo B (B1, B2 y B3), esenciales para el proceso metabólico, y minerales como calcio, fósforo, hierro o magnesio.

Además, en sus hojas encontramos una cantidad moderada de fibra necesaria para una dieta saludable y betacaroteno, un componente antioxidante y esencial para la producción de vitamina A. La menta también puede ayudar a combatir el envejecimiento, Contiene flavonoides, antioxidantes que reducen la acción de los radicales libres.